Blumenbrot Kichererbsen

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Beschreibung

Ekibio Blumenbrot Knusprige Bio Kichererbsen-Schnitten, 150.0 Gramm

Blumenbrot – inspiriert von den Blüten des Buchweizen . Alle Sorten (insgesamt 15) sind Vegan, glutenfrei und bis auf die Sorte Feige auch Koscher. Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden. Somit ist das Blumenbrot (“Le Pain Des Fleurs”) nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet.

Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert.
 

Bio-Kontrollstelle:
FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
 
Zutaten:
Kichererbsenmehl* (50%), Halb-Vollkorn Reismehl*, Meersalz.
* aus biologischem Anbau.
,
 
Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Rohkost: Nein
 

Allergene Zutaten:
Gluten: Garantiert nein (mit Analyse)
Krebstiere: Garantiert nein (mit Analyse)
Eier: Garantiert nein (mit Analyse)
Fisch: Garantiert nein (mit Analyse)
Erdnüsse: Garantiert nein (mit Analyse)
Soja: Garantiert nein (mit Analyse)
Milch: Garantiert nein (mit Analyse)
Schalenfrüchte: Garantiert nein (mit Analyse)
Sellerie: Garantiert nein (mit Analyse)
Senf: Garantiert nein (mit Analyse)
Sesam: Garantiert nein (mit Analyse)
Sulfite: Garantiert nein (mit Analyse)
Lupinen: Garantiert nein (mit Analyse)
Weichtiere: Garantiert nein (mit Analyse)
 

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 g / 100 ml:
Energie (kJ): 1596
Energie (kcal): 378
Fett: 3.9 g
   – davon gesättigte Fettsäuren: 0.6 g
Kohlehydrate: 66.8 g
   – davon Zucker: 1.6 g
Ballaststoffe: 8.1 g
Eiweiß: 14.8 g
Salz: 0.48 g